Rebus ayam lalu suwir"kemudian potong" kecil(sya menggunakan chopeer)

Tumis bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan,tambahkan sereh,salam,daun jeruk,tumis sampai harum.masukkan ayam lalu tambahkan air,santan dan bumbu lainya.masak sampai air mengesat.

Kulit:
Campur semua bahan kulit jadi satu,aduk sampai tercampur rata kemudian saring.

Ambil 1 sendok sayur adonan kemudian tuang kedalam teflon yg sudah dipanaskan,masak sebentar sampai permukaan sudah tidak lengket,angkat.ulangi trz sampai adonan habis.

Ambil selembar kulit lalu tambahkan 2 sdt isian ayam,kemudian lipat sisi kanan dan kirinya lalu gulung.

Kemudian lem dengan adonan tepung dan air agar kulit merekat.

Masukkan kedalam kocokkan telur lalu goreng dalam minyak yg SDH dipanaskan sebelumnya.angkat,tiriskan