Pecak Ikan Lele

Name: Pecak Ikan Lele
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan lele (1/2 kg); 5 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit merah (bisa ditambah kalau kurang pedas); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1/2 sdt garam; 100 ml air panas; 1 buah jeruk limau; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Devi @devi_rianti

Depok, Jawa Barat

Pecak Ikan Lele

Devi @devi_rianti

Depok, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

4 ekorikan lele (1/2 kg)
5 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit merah (bisa ditambah kalau kurang pedas)
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 ruasjahe
1/2 sdtgaram
100 mlair panas
1 buahjeruk limau
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi ikan lele, cuci bersih dan goreng sampai matang, sisihkan. (Jika mau dimarinasi/dibumbui dulu sebelum digoreng juga boleh)
2

Goreng cabe, bawang dan jahe sampai layu.
3

Ulek kasar cabe dll, tambahkan garam, air panas dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa.
4

Siramkan di atas lele goreng, sajikan.