पालक दाल

Name: पालक दाल
Yield: 4 लोग.
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो पालक; 1 कटोरी चना दाल; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्ची; 1 आलु; 1 छोटा बैगन; 1 चमच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 चमच नमक; 1 चमच हल्दी; 1 चमच लाल मिर्ची; 4 चमच तेल; 2 तेज पत्ता; 1 बङी इलायची

@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066

Raipur

#win
#week5
Winter special sabji .

@ Chef Lata Sachdev .77 @nitya7066

Raipur

#win
#week5
Winter special sabji .

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Ingredients

आधा घण्टा.

4 लोग.

1/2किलो पालक
1कटोरी चना दाल
2टमाटर
2हरी मिर्ची
1आलु
1छोटा बैगन
1चमच अदरक लहसुन का पेस्ट
1चमच नमक
1चमच हल्दी
1चमच लाल मिर्ची
4चमच तेल
2तेज पत्ता
1बङी इलायची

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Steps

आधा घण्टा.

1

सब से पहले 2 चमच तेल डाले फिर 2 प्याज काट कर डाल दे.फिर 2 तेज पत्ता और 1 बङी इलायचा डाल दे.
2

दाल को 2 घण्टे पहले भीगा दे.फिर धो कर डाले और पालक को भी धो कर डाले.फिर अदरक, लहसून को कुट कर डाले,और टमाटर को काट कर डाल दे.अब 1 चमच नमक,1 चमच हलदी, डाल दे.और 1 गिलास पानी डाल दे.और कुकर को बन्द कर दे.
3

4 सीटी लगने दे.10 मिनट के बाद कुकर खोले.घोटनी से घोट ले.फिर तरका पेन मे 2 चमच तेल डाले और लहसुन को काट कर डाले और 1/2 चमच लाल मिर्ची डाल दे.और पालक के उपर डाल दे.
4