Trộn bột mì + nước + men nở vào tô, sau đó để nghỉ 20 phút.

Tiếp theo cho các nguyên liệu còn lại: dầu ăn, muối, đường vào trộn đều rồi để nghỉ 10 phút nữa. (làm nhiều hơn công thức này thì nghỉ tầm 10-15p nha)

Nhào bột, phủ chút bột áo cho đỡ dính nhưng ở khoảng 5g bột áo đổ lại thôi nhé, nhào cỡ 10-15phút là oke. Sau đó cho bột nghỉ 45-90 phút khi nở đều ấn vào lún xuống là đạt.

Không cán bột mà mọi người dùng tay ấn cho phần bột dẹp xuống, tạo hình tuỳ thích. Làm nóng lò: 250 độ C - 20 phút trước, nhớ cho khay vào chung để nóng lun nhé. Bỏ bánh vào khay nướng không lót giấy nến nha.

Topping mình cho: Phô mai mozzarella, bơ ancho thế thôi mà ngon lắm lun í, thơm bơ và béo cực.

Nướng: 250 độ C 10-12 phút. (Lò mình nhỏ, nhiệt không đều nên mình nướng: 250 độ C 12 phút xoay khuôn nướng: 200 độ C 7 phút. Này mọi người canh nha, nó nằm trong khoảng đó.