Kuey teow Goreng Basah

Name: Kuey teow Goreng Basah
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 biji bawang besar (dikisar halus); 2 biji bawang putih (dikisar halus); 2 biji bawang putih (dikisar halus); 15 biji cili padi dikisar halus; Segenggam taugeh (ikut suka nak letak banyak mana); Kucai; 10 ekor udang (dibuang kepala); Fishball dipotong-potong; secukup rasa Garam dan gula; Kicap kuantiti yang secukupya; 1 sudu setengah Sos Tiram; 1 sudu kecil Sos ikan; 1 paket kuew teow (celur dalam air panas & tos)

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Menu kuey teow goreng basah sedap dihidangkan sebagai sarapan. Kuey teow digoreng basah, makan dengan sambal dan telur mata, ditambah sayuran seperti kucai dan taugeh. Cara penyediaanya juga mudah sangat.

Baca lagi

Kuey teow Goreng Basah

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 bijibawang besar (dikisar halus)
2 bijibawang putih (dikisar halus)
2 bijibawang putih (dikisar halus)
15 bijicili padi dikisar halus
Segenggamtaugeh (ikut suka nak letak banyak mana)
Kucai
10 ekorudang (dibuang kepala)
Fishball dipotong-potong
secukup rasaGaram dan gula
Kicap kuantiti yang secukupya
1 sudusetengah Sos Tiram
1 sudu kecilSos ikan
1 paketkuew teow (celur dalam air panas & tos)

Disimpan

Cara Memasak

1

Panaskan minyak di dalam kuali.
Masukkan bahan kisar tadi. Tumis sehingga bahan kisar kering sedikit
2

Masukkan daging dan sedikit air. Tunggu sehingga air kering.
Kemudian masukkan udang dan tunggu seketika hingga udang masak.
Masukkan fish ball, gaul sebati.
3

Masukkan sos tiram. Gaulkan bersama. Kemudian masukkan telur. Kacau rata.
4

Masukkan kuey teow yang telah digaul dengan kicap. Gaul manja
5

Kacau lagi, bubuh tauge dan kucai, sos ikan dan perasakan dengan garam secukupnya.
Kacau sekejap dan tutup api.
6

Sedia untuk dihidangkan 😋😋😋

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen

pada 28 Disember, 2022 08:26

Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Ini merupakan buku resepi ibu yang tidak di bukukan bagi memudahkan ibu mencari semula. Ada resepi google dan ada resepi turun temurun. Resepi google yang menjadi sahaja ibu muatkan di sini. Sejujurnya ibu kurang mahir memasak. 😁😁😁

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi