રીંગણ મેથી વટાણા બટાકાનું શાક (Ringan Methi Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: રીંગણ મેથી વટાણા બટાકાનું શાક (Ringan Methi Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 250 ગ્રામ રીંગણ; 100 ગ્રામ વટાણા; 1 ઝૂડી સમારેલી મેથી; 1 નંગ બટેકુ; 1 ચમચો તેલ વધાર માટે; 1 ચમચી મીઠું; 1 ચમચી હળદર; દોઢ ચમચી લાલ મરચું; 1 ચમચી ધાણાજીરુ; 1 ટૂકડો ગોળ

Bharati Lakhataria @cook_26123984

Thangadh

#વિન્ટર સ્પેશ્યલ રેસીપી
#cookpadindia
#cookpadgujarati

વધુ વાંચો

રીંગણ મેથી વટાણા બટાકાનું શાક (Ringan Methi Vatana Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Bharati Lakhataria @cook_26123984

Thangadh

#વિન્ટર સ્પેશ્યલ રેસીપી
#cookpadindia
#cookpadgujarati

સાચવેલ

ઘટકો

250ગ્રામ રીંગણ
100ગ્રામ વટાણા
1ઝૂડી સમારેલી મેથી
1 નંગબટેકુ
1ચમચો તેલ વધાર માટે
1 ચમચીમીઠું
1 ચમચીહળદર
દોઢ ચમચી લાલ મરચું
1 ચમચીધાણાજીરુ
1ટૂકડો ગોળ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

મેથી સમારીને પાણીમાં ધોઈને તૈયાર કરો પછી વટાણા ફોલીને તૈયાર કરો પછી રીંગણ ધોઈને પાણીમા સમારી લો. બટેકુ પણ છાલ ઉતારીને ટુકડા કરી લો.
2

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં જીરું, હીંગ મૂકીને પાણી વધારો.તે ઉકળે એટલે તેમાં વટાણા, મેથી, રીંગણ ને બટેકા ના ટુકડા ઉમેરો ને
પછી હવેજ કરી લો અને પછી ઢાંકણ ઢાંકી ને ચડવા દો.
3

બરાબર ચડી જાય પછી એક નાનો ટુકડો ગોળ ઉમેરો પછી છેલ્લે ધાણાજીરુ ઉમેરો ને ઉતારી લો. આ શાક ખૂબ જ સરસ લાગે છે.