Ayam suwir kecap ala hajatan

Name: Ayam suwir kecap ala hajatan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg/ 250 gr dada ayam; Bumbu✓; 6 cabe keriting; 5 bamer & 5 baput; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; Sedikit ketumbar; Bahan cemplung✓; 1 ruas jari lengkuas; 1 serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap manis; 2 sdm gula merah; secukupnya Garam,gula putih,lada bubuk,kaldu bubuk

Irawatye (cyra Ye) @iraaye

jombang

Sc :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14653955

Lebih banyak

Ayam suwir kecap ala hajatan

Irawatye (cyra Ye) @iraaye

jombang

Sc :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14653955

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kg/ 250 gr dada ayam
Bumbu✓
6cabe keriting
5bamer & 5 baput
2 butirkemiri
1 ruasjahe
Sedikitketumbar
Bahan cemplung✓
1 ruas jarilengkuas
1serai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 sdmkecap manis
2 sdmgula merah
secukupnyaGaram,gula putih,lada bubuk,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam yg sudah dicuci sampe matang. Setelah matang lalu suwir². *(Boleh digoreng dulu sebentar kalo mau. Tp jangan sampai kering) sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu halus. Lalu kemudian tumis beserta bumbu cemplungnya. Tumis sampai matang keluar minyak dengan api sedang.
3

Setelah bumbu matang. Masukan 1½gelas air. Kemudian masukan semua bahan bumbu penyedap. Lalu masukan pula ayam yg sudah di suwir² tadi.
4

Masak dengan api sedang sampai air nya sedikit menyusut.
Tes rasa. Angkat dan sajikan