Tempere a carne com sal, a cebola cortada e o tomate sem pele, deixe a repousar por 1 hora.

Depois coloque a carne na panela de pressão.

Junte um fio de azeite, a polpa de tomate, o knorr de carne e o louro.

Coloque a carne e feche a panela.

Vai a cozer uns 40 minutos depois do aviso de vapor.

Depois de abrir a panela e a carne estiver bem cozida, e, se necessário, acrescente um pouco de água ou de vinho branco, deixe apurar uns minutos.

Desligue o lume e retire a carne da panela.

Triture o molho e depois volte a introduzir a carne, deixe tomar gosto e sirva quente.