Salada de Tofu

Name: Salada de Tofu
Yield: 2 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 100 g tofu fumado; 100 g rucula; 50 g palmito; 6 tomates cherry; 6 colheres sopa milho; 1 cenoura; 2 colheres sopa requeijão; 2 folhas couve repolho; a gosto amêndoa; a gosto sementes; q.b. sal e pimenta; q.b. azeite

Marina Nhamba @nhamba

Portugal

Tofu e tudo o que tinha no frigorífico.

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Salada de Tofu

Marina Nhamba @nhamba

Portugal

Tofu e tudo o que tinha no frigorífico.

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Ingredientes

20 minutos

2 porções

100 gtofu fumado
100 grucula
50 gpalmito
6tomates cherry
6 colheres sopamilho
1cenoura
2 colheres soparequeijão
2 folhascouve repolho
a gostoamêndoa
a gostosementes
q.b. sal e pimenta
q.b. azeite

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Instruções para cozinhares

20 minutos

1

Deixar aquece uma frigideira com azeite, colocar o tofu em cubos e temperar com sal e pimenta.
2

Numa saladeira coloque a rúcula e a couve repolho cortada finamente.
3

Distribua sobre as folhas verde, o tofu, o palmito, o tomate cherry, a cenoura ralada e o milho.
4

Junta o requeijão em pedaços.
5

Tempere com sal, pimenta, azeite e sumo de limão.
6

Finaliza com as sementes e a amêndoa.