વેજ મેયો સ્ટફ પરોઠા (Veg Mayo Stuffed Paratha Recipe In Gujarati)

Name: વેજ મેયો સ્ટફ પરોઠા (Veg Mayo Stuffed Paratha Recipe In Gujarati)
Yield: ૩
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકો કોબીજ; ૧ નંગ મોટું ગાજર; 1/2 નંગ કેપ્સીકમ; 1/2 નંગ રેડ બેલ પેપર; ૧ વાટકી વટાણા; ૨ પેકેટ મેયોનીઝ; ૨ ચમચી પીઝા સિઝનિંગ; ૧ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ; ૨ ચમચી મિક્સ હર્બસ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧ બાઉલ ઘઉં નો લોટ; મીઠું સ્વાદાનુસાર; ૧ ચમચો તેલ; જરૂર મુજબ પાણી

Jo Lly @cook_27486580

વેજ મેયો સ્ટફ પરોઠા (Veg Mayo Stuffed Paratha Recipe In Gujarati)

Jo Lly @cook_27486580

સાચવેલ

ઘટકો

૩૦ મિનિટ

૩

૧વાટકો કોબીજ
૧ નંગમોટું ગાજર
1/2 નંગ કેપ્સીકમ
1/2 નંગરેડ બેલ પેપર
૧ વાટકીવટાણા
૨પેકેટ મેયોનીઝ
૨ ચમચીપીઝા સિઝનિંગ
૧ ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
૨ ચમચીમિક્સ હર્બસ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
લોટ માટેની સામગ્રી
૧બાઉલ ઘઉં નો લોટ
મીઠું સ્વાદાનુસાર
૧ચમચો તેલ
જરૂર મુજબ પાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ વટાણા ને બાફી લેવા....તે દરમ્યાન માં ગાજર,કેપ્સીકમ અને રેડ બેલ પેપર ને ઝીણા સમારી લેવા...કોબીજ ને ખમણી લેવું...અને એક બાઉલ મા બધું મિક્સ કરી લેવું...
2

ત્યાર બાદ તેમાં બધા મસાલા અને મેયોનીઝ નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવું....ત્યાર બાદ રોટલી ના લોટ થી થોડો કઠણ લોટ બાંધી લેવો.....
3

ત્યાર બાદ એક લુવો લઈ તેને ગોળ વણી તેમાં વચ્ચે સ્ટફિંગ મૂકવું અને ચાર બાજુ વાળી લેવું....ફોટા માં બતાવ્યા મુજબ કરવું..ત્યાર બાદ તે પરોઠા ને થોડું હળવે હાથે વણી લેવું...
4

ત્યાર બાદ એક નોનસ્ટિક પેનમાં પરોઠું મૂકી બને બાજુ તેલ મૂકી સેકી લેવું....આમ બધા પરોઠા તૈયાર કરી લેવા...અને ગરમ ગરમ પરોઠા સોસ અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકાય....