Ayam Rebus Hainan

Name: Ayam Rebus Hainan
Yield: 5-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (900gr); 1 sdm air jeruk nipis; 1 sdt garam; 10 sdm minyak wijen; 6 siung bawang putih; 6 cm jahe; 3 batang daun bawang; 1,3 liter air; 1 sdt merica; 1 sdm minyak goreng; 2 siung bawang putih; 100 ml kaldu ayam; 1 ¹/² sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 3 sdt minyak wijen; 1 ¹/² sdt gula pasir; 50 gr Cabai merah besar; 2 bawang putih; 25 gr jahe; ¹/² sdt garam; 2 sdm gula pasir; 1 sdm air jeruk nipis; 100 ml kaldu ayam panas

Nurul Fajrina @nurulfajrina96

Cara mudah mengolah ayam dengan bumbu yang didominasi dengan minyak wijen Lee Kum Kee menciptaka hidangan dengan cita rasa nikmat untuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Ayam Rebus Hainan

Nurul Fajrina @nurulfajrina96

Cara mudah mengolah ayam dengan bumbu yang didominasi dengan minyak wijen Lee Kum Kee menciptaka hidangan dengan cita rasa nikmat untuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5-8 orang

1 ekorayam (900gr)
1 sdmair jeruk nipis
1 sdtgaram
10 sdmminyak wijen
6 siungbawang putih
6 cmjahe
3 batangdaun bawang
1,3 literair
1 sdtmerica
Saus
1 sdmminyak goreng
2 siungbawang putih
100 mlkaldu ayam
1¹/² sdm saus tiram
1 sdmkecap asin
3 sdtminyak wijen
1¹/² sdt gula pasir
Sambal
50 grCabai merah besar
2bawang putih
25 grjahe
¹/² sdt garam
2 sdmgula pasir
1 sdmair jeruk nipis
100 mlkaldu ayam panas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit
2

Panaskan minyak wijen dalam panci besar, lalu tumis jahe dan bawang putih hingga harum
3

Masukkan daun bawang, air, garam, merica, serta ayam, lalu aduh secara merata. Setelah mendidih kecilkan api, masak hingga ayam empuk kemudian angkat dan tiriskan.
4

Sajikan bersama sisa kuah, saus dan sambal.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurul Fajrina @nurulfajrina96

pada 12 Februari 2023 16.26

Komentar

Onty Cookpad @cookpad_onty

11 April 2023 16.00

Hai Nurul, terima kasih sudah membagikan resep yang bagus, resepmu akan onty tayangkan di Instagram @cookpadcommunity_id segera (https://www.instagram.com/cookpadcommunity_id/), tungguin ya, jangan lupa mampir dan follow, terus menginspirasi ya, pastikan kamu sudah gabung komunitas Cookpad di : https://go.cookpad.cc/tentang-komunitas ^^ salam #ontyblusukan :)

Kata kunci

Daun Bawang Gula Ayam Kecap Jeruk Nipis Cabe Merah Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya