Quiche de Cogumelos e Bacon

Name: Quiche de Cogumelos e Bacon
Yield: 6 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 base massa folhada; 200 g cogumelos marron; 1 cebola; 1 dente alho; 150 g bacon em tiras; 200 ml natas; 3 ovos; q.b. sal e pimenta; q.b. azeite

Rita Estevens @ritaestevens

Quiche de Cogumelos e Bacon

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Ingredientes

50 minutos

6 fatias

1base massa folhada
200 gcogumelos marron
1cebola
1 dentealho
150 gbacon em tiras
200 mlnatas
3ovos
q.b.sal e pimenta
q.b.azeite

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Instruções para cozinhares

50 minutos

1

Estender a massa folhada numa tarteira de fundo amovível.
2

Leve ao lume, numa frigideira o bacon com um fio de azeite.
3

Adicionar a cebola picada e o alho picado.
4

Junte os cogumelos escorridos e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e deixe arrefecer.
5

Pré aqueça o forno a 180 º C.
6

Numa taça junte os ovos, as natas, a noz moscada, um pouco de sal e pimenta.
7

Espalhe a mistura do bacon e cogumelos na tarteira, e deite por cima o preparado dos ovos.
8

Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.