Bon-Bon
Questi Bon-Bon sono facili e veloci, perfetti se come me vi avanza sempre della torta e della crema al burro e si preparano solo con 3 ingredienti.
Si conservano benissimo in frigorifero anche per parecchi giorni, così non rimango mai senza un dolcetto homemade da offrire agli ospiti. Ma vediamo insieme come prepararli.
@idolciditea #calendariofebbraio #homemade #cioccolato #dolcettigolosi #dolcetti
Bon-Bon
Questi Bon-Bon sono facili e veloci, perfetti se come me vi avanza sempre della torta e della crema al burro e si preparano solo con 3 ingredienti.
Si conservano benissimo in frigorifero anche per parecchi giorni, così non rimango mai senza un dolcetto homemade da offrire agli ospiti. Ma vediamo insieme come prepararli.
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sbriciolare con le mani la torta, aggiungervi la crema al burro e mescolare con un cucchiaio o in planetaria fino ad ottenere una consistenza abbastanza densa, quanto basta per riuscire a compattare l'impasto.
- 2
Preparare un vassoio ricoperto con carta forno che poi andrà posizionato in freezer e iniziare a formare delle palline della grandezza che preferite, io di solito le faccio di 25-30 gr.
Una volte pronte posizionarle sul vassoio e riporlo in freezer per farle indurire. Questo procedimento si può fare anche il giorno prima.
- 3
Sciogliere il cioccolato a microonde o a bagnomaria, se si desidera si può temperare, la copertura verrà ancora più lucida.
Riprendere i Bon-Bon dal freezer e immergerli uno ad uno nel cioccolato e lasciarlo asciugare su un vassoio ricoperto di carta forno.
- 4
Una volta che si sono asciugate si può fare un'ulteriore ma piccola decorazione con dell'altro cioccolato, possibilmente di colore diverso o colorandolo con colori alimentari: creare una tasca da pasticcere con della carta forno e una volta riempita spremerla sui Bon-Bon con movimenti decisi da destra verso sinistra per ottenere delle strisce. Questo passaggio è facoltativo ma di grande impatto visivo e vi consiglio di farlo, il risultato sarà spettacolare.
- 5
Riporre in frigorifero e, una volta rappreso il cioccolato, posizionare ogni bon bon su dei pirottini di carta. I vostri Bon-Bon sono pronti per essere serviti.
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