Carne estufada na Panela de Pressão

Name: Carne estufada na Panela de Pressão
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 g carne de vaca para estufar; 1 cebola; 2 dentes alho; 1 cenouras; 1 folha louro; a gosto coentros frescos; q.b. polpa de tomate (usei caseira); q.b. vinho branco; q.b. sal; q.b. pimenta; q.b. azeite

Inácio @inacio

Carne estufada na Panela de Pressão

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Ingredientes

500 gcarne de vaca para estufar
1cebola
2 dentesalho
1cenouras
1 folhalouro
a gostocoentros frescos
q.b. polpa de tomate (usei caseira)
q.b. vinho branco
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. azeite

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Instruções para cozinhares

1

Na panela de pressão, fazer um refogado com a cebola e o alho picados com o louro e o azeite.
2

Junte a carne e deixe cozinhar um pouco.
3

Adicione a polpa de tomate, um fio de vinho branco, sal, pimenta, os talos dos coentros picados e envolva tudo.
4

Junte água a ferver até cobrir a carne.
5

Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 35 minutos.
6

Deixe sair a pressão e abra a panela, prove e confirme se a carne está cozinhada.
7

Sirva com folhas de coentros.