முதலில் ராஜமாவை 8-10 மணி நேரம் முழுகும் அளவு தண்ணீரில் ஊற விடவும்,

பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டி ஒரு மிக்ஸியில் 10 வரமிளகாய், சோம்பு, உப்பு சேர்த்து கொர கொரப்பாக அரைது எடுத்து ஒரு ஸ்பூன் அரிசி மாவு சேர்த்து கலந்து பிசைந்துக்கவும்

நன்கு பிசைந்ததை சிறு சிறு உருண்டைசெய்துக்கவும். தேகாய் துருவலுடன் சோம்பு, சீரகம் சேர்த்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்தூக்கவும்

ஒரு வாணலி ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், வெந்தயம், வத்தல் மிளகாய் சேர்த்து வறுபட்டதும்

ஒன்னிரண்டாக நசுக்கின பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதக்கிய பிறகு பச்சை மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

அத்துடன் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி மஞ்சள்தூள், சாம்பார் தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி புளி தண்ணி, மற்றும் ராஜமா வேக வைத்த தண்ணி, பெரும்காயம் சேர்த்து கொதிக்க விடடு

அத்துடன் வெல்லம், தேங்காய் விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதித்த பிறகு ஒவொரு உருண்டைக்காளா எடுத்து போட்டு வேக விடவும், நன்கு வெந்து உருண்டைகள் மேலே எழும்பி வரும் வரை காத்திருக்கவும்

இப்போது சுவையான ராஜமா உருண்டை குழம்பு தயார்... ரொம்ப டேஸ்டான குழம்பை சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட மிக அருமையாக இருக்கும்... செய்து பார்த்து ருசிக்கவும்