Tim Tenggiri Asin

Name: Tim Tenggiri Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iris tenggiri besar, kalau kecil bisa 2 atau 3 irisan; 1 ruas jahe iris korek api; beberapa buah Cabai rawit; beberapa buah bawang merah, iris; 2-3 sdm minyak untuk menggoreng; secukupnya garam dan kaldu jamur; secukupnya air mineral

LK @collen_xya

Toboali, Bangka Belitung Island

Tim Tenggiri Asin

LK @collen_xya

Toboali, Bangka Belitung Island

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 iristenggiri besar, kalau kecil bisa 2 atau 3 irisan
1 ruasjahe iris korek api
beberapa buah Cabai rawit
beberapa buah bawang merah, iris
2-3 sdmminyak untuk menggoreng
secukupnyagaram dan kaldu jamur
secukupnyaair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi irisan tenggiri dengan 1 sdt garam bolak balik, diamkan semalaman dikulkas
2

Diwadah tenggiri yg sudah dimarinasi tambahkan air, kalo suka berkuah bisa agak banyak, tembahkan garam kurleb 1/2 sdt, kaldu jamur secukupnya, tata irisan jahe dan Cabai rawit, kukus kurleb 15-20 menit..
3

Diwajan lain, masukkan minyak, goreng irisan bawang merah dengan api kecil, jangan terlalu gosong, jika sudah, siramkan bawang goreng dan minyaknya semua ke ikan kukus tadi 👍🏻