Mình còn ít tôm luộc bóc nõn, con to thái đôi. Nấm rửa sạch bỏ chân thái lát dày,cải thảo rửa sạch cắt khúc, cho thìa dầu ăn làm thơm hành tỏi khô đập dập bằm nhỏ. Cho tôm vào đảo đều cùng tẹo hạt nêm 1’, sau đó cho nấm vào mở lửa to đảo đều 1-2’ cùng 1 thìa dầu hào.

Cho tiếp cải thảo vào đảo lên, cho thêm ít hạt nêm cho vừa miêng, nấu khoảng 3-5 phút là được.