Brownie Decadente

Name: Brownie Decadente
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 250 g chocolate negro 70%; 150 g manteiga sem sal; 1 pitada sal; 1,1 /3 de chávena de açúcar amarelo; 3 ovos; 1 c.chá de aroma de baunilha; 70 g farinha s/fermento; 20 g cacau em pó; 50 g chocolate negro picado; Compota de frutos vermelhos (a receita encontra-se aqui); 120 g chocolate negro picado; 25 g manteiga sem sal; 1 c.sopa de mel

Catia Carmo @carmocatia

Portugal, Nazaré, Fernão Ferro

Fiz este brownie para o dia dos namorados mas, pode ser feito quando nos dá na cabeça 🤣
É maravilhoso 💗😍

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Brownie Decadente

Catia Carmo @carmocatia

Portugal, Nazaré, Fernão Ferro

Fiz este brownie para o dia dos namorados mas, pode ser feito quando nos dá na cabeça 🤣
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Ingredientes

250 gchocolate negro 70%
150 gmanteiga sem sal
1 pitadasal
1,1/3 de chávena de açúcar amarelo
3ovos
1c.chá de aroma de baunilha
70 gfarinha s/fermento
20 gcacau em pó
50 gchocolate negro picado
Compota de frutos vermelhos (a receita encontra-se aqui)
Ganache de chocolate
120 gchocolate negro picado
25 gmanteiga sem sal
1c.sopa de mel

Guardado

Instruções para cozinhares

1

Pré-aquece o forno a 180°C.
Eu usei uma forma de 30/20cm barrei com manteiga, correu com folha de papel vegetal e coloquei novamente manteiga e polvilhei com farinha.
2

Leva o chocolate e a manteiga em banho-maria até derreter, mexe bem para não ficar com grumos adiciona o açúcar e mexe novamente, adiciona um ovo de cada vez e mexe entre eles e por fim a baunilha, mexe tudo.
3

Peneira a farinha e o cacau e junta ao preparado anterior, envolve tudo até ficar homogéneo,junta por fim o chocolate picado envolve novamente.
Transfere para forma alisa a massa e coloca a compota de frutos vermelhos a gosto.
Leva ao forno por 20 minutos.
4

Quando sair do forno, deixa arrefecer um pouco e leva frigorífico (não tires da forma).
Leva o chocolate e manteiga ao microondas para derreter cuidado para não queimar, depois de derretido adiciona o mel e mexe bem.
Tira o brownie do frigorífico, coloca o chocolate por cima alisa bem.
5

Fiz decorações com com sprinkles de corações e riscos com chocolate branco.