Tuna Woku
Rasa masakan ini seger dari tomat berpadu dengan wanginya kemangi dan daun jeruk. Ditambah gurih dari ikan bisa bikin nambah nasi berkali-kali 😁.
Mudah-mudahan nanti ada kesempatan bisa mencicipi woku langsung di Manado.
Oh iya, lauknya bisa diganti dengan tongkol atau ayam ya. Selamat mencoba 🤗.
Tuna Woku
Rasa masakan ini seger dari tomat berpadu dengan wanginya kemangi dan daun jeruk. Ditambah gurih dari ikan bisa bikin nambah nasi berkali-kali 😁.
Mudah-mudahan nanti ada kesempatan bisa mencicipi woku langsung di Manado.
Oh iya, lauknya bisa diganti dengan tongkol atau ayam ya. Selamat mencoba 🤗.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci tuna, potong sesuai selera, beri cuka atau perasan jeruk nipis/lemon. Diamkan minimal 30 menit. Lalu bilas, kemudian taburi garam dan lada bubuk. Diamkan kembali
- 2
Panaskan sedikit minyak. Masukkan tuna, goreng sebentar hingga berubah warna. Sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan daun jeruk, daun kunyit. Masukkan tuna, aduk-aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata. Masukkan sedikit air
- 4
Setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh, tomat, daun bawang dan kemangi. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tunggu air hingga menyusut dan bumbu meresap. Matikan api. Siap disajikan
- 5
Masak tuna jangan sampai over cooked ya, sebab tuna jadi alot jika kelamaan dimasak. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar