Κουρού τυροπιτάκια, αλλά και λουκανικοπιτάκια φανταστικά

Name: Κουρού τυροπιτάκια, αλλά και λουκανικοπιτάκια φανταστικά
Yield: 14 τυροπιτάκια + 8 λουκανοπιτάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό; 150 γρ. λιωμένο βούτυρο; 130 γρ. ηλιέλαιο; 1 αυγό; 500 γρ. αλεύρι φαρινάπ; 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 150 γρ. φέτα; 3 κ.γ. παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι; 100 γρ. κεφαλογραβιέρα ή κάποιο άλλο τυρί τέτοιου τύπου; 1 αυγό; Προαιρετικά δυόσμο, αλατοπίπερο, κουρκουμά και κάρυ αν θέλετε; 1 κρόκο για άλειμμα; Σουσάμι για πασπάλισμα; Λουκάνικα Φρανκφούρτης αν θέλετε να κάνετε λουνικοκοπιτάκια; Σως μπάρμπεκιου ή κέτσαπ

taVrina Gar.Lit.Sef. @taVrina_Garifalia

Πύλος Μεσσηνίας

Σας έμεινε φέτα και δεν θέλετε να την πετάξετε, σας λήγει το γιαούρτι.... Η φαρινάπ για κέικ η αλήθεια είναι ότι δεν μου αρέσει καθόλου, άρα έχοντας ένα αλεύρι κάτι πρέπει να το κάνω.... Τα-ταααμμμ κουρού τυροπιτάκια και όχι μόνο..... Εύκολα, γρήγορα για όοοολες τις ώρες!!!!
#κουρού #τυροπιτάκια #λουκανικοπιτάκια #κουρουτυροπιτακια #κουρουλουκανικοπιτακια #ΜηνΤοΠετάς

Δες περισσότερα

Κουρού τυροπιτάκια, αλλά και λουκανικοπιτάκια φανταστικά

taVrina Gar.Lit.Sef. @taVrina_Garifalia

Υλικά

30 λεπτά

14 τυροπιτάκια + 8 λουκανοπιτάκια

200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ.λιωμένο βούτυρο
130 γρ.ηλιέλαιο
1αυγό
500 γρ.αλεύρι φαρινάπ
1/2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
Για την γέμιση με φέτα
150 γρ.φέτα
3 κ.γ.παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι
100 γρ.κεφαλογραβιέρα ή κάποιο άλλο τυρί τέτοιου τύπου
1αυγό
Προαιρετικά δυόσμο, αλατοπίπερο, κουρκουμά και κάρυ αν θέλετε
1κρόκο για άλειμμα
Σουσάμι για πασπάλισμα
Λουκάνικα Φρανκφούρτης αν θέλετε να κάνετε λουνικοκοπιτάκια
Σως μπάρμπεκιου ή κέτσαπ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε σε μπολ όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά με έναν αυγοδάρτη έως ότου ενσωματωθούν τα υλικά μας. Τελευταίο προσθέτουμε το μπέικιν με το αλεύρι και φτιάχνουμε ένα ωραίο αφράτο ζυμαράκι.
2

Σε ένα άλλο μπολάκι τρίβουμε την φέτα, και προσθέτουμε όλα τα υλικά που αναφέρω στην ενότητα γέμιση.
3

Κάνουμε μπαλάκια 50 γραμμαρίων, ανοίγουμε πάνω σε μια λαδόκολλα ή στην χούφτα και βάζουμε λίγη γέμιση και κάνουμε το σχέδιο σαν τυροπιτάκι.
4

Εγώ έφτιαξα και λουκάνικο Φρανκφούρτης και μπάρμπεκιου σως.
Τέλος, αλείφουμε από πάνω με τον κρόκο που έχουμε προσθέσει ελάχιστο νεράκι, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς έως ότου πάρουν ωραίο χρώμα.
5

Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο τοποθετήστε πάνω σε μια σχάρα να κρυώσουν για να μη μαζέψουν υγρασία στο κάτω μέρος και να παραμείνουν τραγανά. Καλή σας όρεξη και καλή επιτυχία!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

taVrina Gar.Lit.Sef. @taVrina_Garifalia

στις Δευτέρα 22 Μάιος 2023 13:26:48 UTC

Πύλος Μεσσηνίας

Σαν γνήσια taVrina μου αρέσει το καλό φαγητό και το καλό κρασί!!!Τα ταξίδια είναι το πάθος μου γιατί από εκεί γνωρίζω νέες γεύσεις, νέους κόσμους και νέες κουλτούρες!!!!Τρελαίνομαι να μαγειρεύω, το σπίτι μου θέλω να είναι γεμάτο φίλους, λίγους άλλα κάλους & πλημμυρισμένο από υπέροχες γεύσεις αλλά & μυρωδιές, αλμύρες η γλύκες!!!Ατάκα μου....Μην αναβάλλεις για αύριο ότι μπορείς να φας σήμερα!!!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές