Potong daging kambing kecil-kecil kemudian masukkan ke tusukan sate.

Goreng kacang tanah hingga kekuningan kemudian tiriskan.

Blender kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih (tambahkan air) kemudian masukkan kacang goreng (tambahkan air agar blender bisa berputar lancar), blender hingga halus

Masukkan bumbu kacang ke wajan kemudian aduk-aduk sambil ditambahkan garam, 2 sachet kecap manis dan gula merah halus hingga semua tercampur rata

Matikan kompor, siapkan 2 wadah untuk menaruh minyak goreng dan secukupnya bumbu kacang tadi untuk olesan sate

Tambahkan ketumbar bubuk, 1 sachet kecap manis dan merica bubuk pada wadah bumbu kacang olesan, aduk rata

Oleskan sate pada minyak dengan kuas, kemudian bumbu kacang olesan hingga rata