Cuoppo di mare
Un antipasto che piace a tutti. Si può realizzare di terra, di mare o di prodotti tipici regionali. Questo è il mio preferito, perché si realizza con quello che trovi di fresco al mercato del pesce 🐟 giornalmente, quindi non sarà mai uguale a quello realizzato il giorno precedente. #calendarioluglio
Cuoppo di mare
Un antipasto che piace a tutti. Si può realizzare di terra, di mare o di prodotti tipici regionali. Questo è il mio preferito, perché si realizza con quello che trovi di fresco al mercato del pesce 🐟 giornalmente, quindi non sarà mai uguale a quello realizzato il giorno precedente. #calendarioluglio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lavate con acqua fredda sia le piccole boghe e sia i gamberetti. Tamponate con carta assorbente in modo da eliminare l'acqua in eccesso. Togliete le teste ai gamberi, panateli con della semola di grano duro e friggeteli ad immersione (fate la prova dello stecchino perché l'olio dovrà raggiungere la giusta temperatura). Con una schiumarola versateli su un vassoio con carta assorbente, aggiustate di sale e serviteli in piccoli cuoppi.
Cooksnap
Ricette simili
Altre ricette consigliate
Commenti