Lumuri ikan dengan jeruk nipis

Larutkan 1 1/2 sdm ketumbar bubuk dan 1/2 sdt garam kedalam 2 sdm air lalu balurkan pada ikan sampai merata, sisihkan

Iris bawang putih dan bawang bombai,geprek jahe dan potong lengkuas menjadi 2 bagian. Potong juga cabai merah, tomat dan daun bawang lalu sisihkan

Tumis bawang putih, bawang bombai, jahe dan lengkuas kemudian aduk lalu masukkan cabai merah aduk rata
Tumis hingga harum

Masukkan saus tomat dan beri air sambil di aduk rata

Tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk sampai tercampur rata kemudian koreksi rasa

Masukkan tomat yang sudah di potong kemudian masukkan juga ikan nila yang sudah di goreng

Bila saus sudah tercampur masukkan daun bawang lalu matikan kompor