印式雞肉薑黃香料飯

Name: 印式雞肉薑黃香料飯
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 美國營養強化長粒米 200 g; 雞高湯 260 g; 紫洋蔥 50 g; 月桂葉 1 片; 香菜 15 g; 蒜頭 8 g; 雞肉丁 74 g; 橄欖油 30 g; 鹽巴 2 g; 腰果 15 g; 薄荷葉 5 片; 八角 1 顆; 肉桂棒 1 根; 薑黃粉 2 g; 雞肉瑪莎拉 1.5 g; 葡萄乾 3 g

美國稻米 @USA_Rice_Taiwan

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。

美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上腰果、葡萄乾，就是一道富含營養且健康的主食。

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美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上腰果、葡萄乾，就是一道富含營養且健康的主食。

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印式雞肉薑黃香料飯

美國稻米 @USA_Rice_Taiwan

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。

美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上腰果、葡萄乾，就是一道富含營養且健康的主食。

這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。

美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上腰果、葡萄乾，就是一道富含營養且健康的主食。

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預備食材

美國營養強化長粒米 200 g
雞高湯 260 g
紫洋蔥 50 g
月桂葉 1 片
香菜 15 g
蒜頭 8 g
雞肉丁 74 g
橄欖油 30 g
鹽巴 2 g
腰果 15 g
薄荷葉 5 片
八角 1 顆
肉桂棒 1 根
薑黃粉 2 g
雞肉瑪莎拉 1.5 g
葡萄乾 3 g

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料理步驟

1

用橄欖油將雞丁炒熟，加入紫洋蔥和蒜碎拌炒後，再加所有香料翻炒至香味出來。
2

將美國米與雞高湯加入滾起即可。
3

放入電鍋，外鍋加540克的水煮熟，煮熟之後加拌入香菜碎、薄荷碎。
4

上菜前灑上腰果與葡萄乾擺盤即可。

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試做成品照

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美國稻米 @USA_Rice_Taiwan

發布於 2023年07月13日 04:33

天然純淨的美國稻米。從土壤、水源、灌溉層層把關，提供您美味且能安心食用的選擇。近年，美國稻米更投入環保及永續發展的議題，在種植之餘，也為環境生態盡一份心力，讓我們一同感受來自美國陽光大地的用心與堅持。想了解更多美國稻米資訊，歡迎前往美國米官方網站：https://www.usarice.com.tw/

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雞肉薑黃香辛料飯

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