Campur semua bahan A uleni hingga setengah kalis, lalu tambahkan bahan B uleni terus sampai benar benar kalis (window frame) ambil 125 gr adonan lalu tambahkan bahan C uleni rata lalu istirahatkan selama 30 menit

Gilas adonan putih persegi panjang, lalu gilas adonan coklat persegi panjang 1/3 lebar adonan putih, letakkan adonan coklat di atas adonan putih lalu lipat dengan adonan putih sampai adonan coklat terkunci didalam adonan putih, gilas kembali,

Potong adonan menjadi 2 tumpuk dan gilas lagi (ulangi sampai 3 kali) terakhir potong adonan memanjang 6 pcs, lalu kepang menjadi 2, letakkan pada loyang lalu proofing sampai double size

Panggang pada suhu oven 170 C selama 30-35 menit