Asam pedas ikan kakap

Name: Asam pedas ikan kakap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kakap; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 bh cabe keriting kering (direbus sebentar); 3 bh cabe hijau; 1 bh tomat; 2 btg serai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; 500 ml air

Ayy @ayoeakoe

Asam pedas ikan kakap

Ayy @ayoeakoe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1/2 kgikan kakap
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 bhcabe keriting kering (direbus sebentar)
3 bhcabe hijau
1 bhtomat
2 btgserai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, jahe, lengkuas, dan kunyit
3

Potong memanjang cabe hijau dan potong juga tomat
4

Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai
5

Jika sudah harum masukkan ikan sebentar lalu tambahkan air
6

Masak hingga mendidih kemudian beri rasa dengan garam gula dan penyedap
7

Setelah itu masukkan potongan cabe hijau dan tomat
8

Koreksi rasa jika sudah pas biarkan sebentar hingga cabe dan tomat agak layu
9

Jika sudah layu matikan kompor lalu sajikan ikan asam pedas kakap