Ayam teriyaki

Name: Ayam teriyaki
Yield: 2-3 orng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 g paha ayam fillet potong2; 100 ml air; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt penyedap; 1 bombay kecil iris; 5 bawang putih; 2 ruas jahe; Air; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin pekat; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm kecap manis; 1,5 sdt maizena

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Ayam teriyaki

Melly Pebriyanti @mellymanorotikue

Jakarta Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orng

400 gpaha ayam fillet potong2
100 mlair
1/2 sdtmerica
1/2 sdtpenyedap
1bombay kecil iris
Bumbu halus
5bawang putih
2 ruasjahe
Air
Bahan saus
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin pekat
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
3 sdmkecap manis
1,5 sdtmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam ke mangkok. Blender bumbu halus dengan air sampai halus tercampur rata.
2

Saring bumbu halus ke ayam (hanya menggunakan airnya saja). Lalu masukkan semua bahan saus. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
3

Panaskan wajan. Masukkan ayam yg sudah dimarinasi dengan bumbu. Tambahkan air masak terus sanpai bumbu susut.
4

Setelah air menyusut dan hampir matang, masukkan bombay dan bumbu. Masak sebentar. Angkat, sajikan.