Blueberry Cheese muffin streusel

Name: Blueberry Cheese muffin streusel
Yield: 8-9 servings
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2/3 cup tepung terigu; 1/3 brown sugar (bisa dikurangi); 1/4 sdt garam; 1/4 cup butter suhu ruang (lembut); 1/3 cup cream cheese suhu ruang; 2 sdm gula; 1 sdt Vanilla (bisa skip); 1 sdt maizena; 1 cup tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1/4 sdt garam; 1 butir telur size besar; 1/2 cup gula (bisa dikurangi); 1/4 cup minyak canola (bisa minyak sayur); 1/2 sdt vanilla; 1/2 cup yogurt plain (greek yogurt); 1 1/2 cup (150 gr) fresh Blueberry. Bagi 2, 1/2 masuk adonan, 1/2 untuk topping; 1 sdm tepung untuk campurkan ke blueberry adonan

Stella Maria @stellamh

Melbourne

Tanpa mixer, takaran cup jadi tdk ribet timbang2.

Lebih banyak

Blueberry Cheese muffin streusel

Stella Maria @stellamh

Melbourne

Tanpa mixer, takaran cup jadi tdk ribet timbang2.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-9 servings

Bahan streusel :
2/3 cuptepung terigu
1/3brown sugar (bisa dikurangi)
1/4sdt garam
1/4 cupbutter suhu ruang (lembut)
Bahan Cheese filling :
1/3 cupcream cheese suhu ruang
2sdm gula
1sdt Vanilla (bisa skip)
1sdt maizena
Bahan Muffin :
1 cuptepung terigu
1sdt baking powder
1/4sdt garam
1butir telur size besar
1/2 cupgula (bisa dikurangi)
1/4 cupminyak canola (bisa minyak sayur)
1/2sdt vanilla
1/2 cupyogurt plain (greek yogurt)
1 1/2 cup (150 gr)fresh Blueberry. Bagi 2, 1/2 masuk adonan, 1/2 untuk topping
1sdm tepung untuk campurkan ke blueberry adonan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat struesel: campurkan semua bahan, lalu aduk dengan menggunakan tangan hingga membentuk bulir2.
2

Cara buat Cheese filling: campurkan semua bahan lalu aduk menggunakan spatula hingga berbentuk seperti pasta. simpan di kulkas hingga sampai mau dipakai.
3

Panaskan oven di suhu 200celc. Campurkan tepung, baking powder dain garam lalu sisihkan.
4

Di wadah terpisah pecahkan telur lalu masukkan gula dain aduk dengan whisk hingga tercampur rata. masukkan minyak, Vanilla, yogurt lalu aduk hingga tercampur.
5

Masukkan bahan kering ke bahan cair lalu aduk hingga tercampur rata dengan whisk.
6

Lalu masukkan blueberry yang sdh dilumuri tepung lalu aduk dengan spatula.
7

Tuang adonan ke loyang cup muffin hingga stgh loyang, lalu masukkan 2sdt cheese filling ditengah loyang kemudian tuang lagi adonan muffin hingga full.
8

Tata blueberry sebagai topping muffin kemudian taburi struesel hingga memenuhi topping blueberry.
9

Turunkan suhu oven di 180celc. panggang selama 20-25menit. jangan tes tusuk untuk pastikan muffin matang.
10

Jika sudah matang keluarkan dari oven, dain diamkan di dlm loyang 10menit baru keluarkan dari loyang.