A hagymát és fokhagymát megpucolom, apróra vágom. Zsiradékon megdinsztelem, pirospaprikát hintek rá, beleforgatom a kockára vágott húst. Fehéredésig pirítom, felöntöm 2 liter vízzel, a felszeletelt paradicsomot és paprikát hozzáadom. Fűszerezem, kb. 50 percet főzöm fedő alatt.

Közben megtisztítom a zöldségeket, a krumplit és rózsákra szedem a karfiolt. A karfiol egyharmadát apróra vágom. Ha a hús kezd puhulni hozzáadom a zöldségeket, krumplit, apró karfiolt. Addig főzőm míg a karfiol szétesik benne. Egy kanál liszttel és a tejföllel habarást készítek hozzáadom a leveshez, beleteszem a nagyobb karfiol darabokat, ha szükséges fűszerezem még. Kb. 20 perc alatt készre főzöm.
Jó étvágyat! 😊