Tumis oncom leunca

Name: Tumis oncom leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah oncom; 50 gram leunca; secukupnya Kemangi, ambil daunnya; secukupnya Daun bawang, iris kasar; secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk; secukupnya Minyak; 3 siung bawang putih; 4-5 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera); 3 buah cabai merah keriting

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Tumis oncom leunca

Astrie's Kitchen @astriealamsyah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahoncom
50 gramleunca
secukupnyaKemangi, ambil daunnya
secukupnyaDaun bawang, iris kasar
secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
secukupnyaMinyak
Bumbu iris
3 siungbawang putih
4-5 siungbawang merah
3 buahcabai rawit merah (atau sesuai selera)
3 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan oncom, sisihkan.
Cuci bersih leunca dan daun kemangi, sisihkan.
2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai matang. Masukkan oncom lalu aduk rata.
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan juga sedikit air. Aduk rata.
3

Jika oncom dirasa sudah matang, masukkan leunca dan potongan daun bawang lalu aduk rata.
Terakhir masukkan kemangi, aduk hingga tercampur semua. Koreksi rasa, siap disajikan...