Rebus kikil dengan ditambahkan daun salam sampai lumayan empuk lalu tiriskan

Potong kikil sesuai selera kemudian siapka bumbu iris dan bumbu kasar yang telah dichopper atau bisa diuleg kasar

Kupas wortel dan potong tipis memanjang

Panas kan sedikit minyak kemudian tumis wortel setengah matang

Sisihkan wortel dipinggir wajan kemudian masukkan bumbu kasar dan bumbu iris

Tumis bumbu hingga harum kemudian tambahkan sedikit air

Campurkan tumisan bumbu dengan wortel kemudian masukkan kikil sapi

Masukkan garam,gula, lada bubuk, kecap manis dan penyedap rasa secukupnya

Aduk rata kemudian cicipi, jika rasa sudah pas aduk sebentar saja dan hidangkan