Bihun Goreng Jamur Kuping

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Setoran yang judulnya: biar telat asal meramaikan lahhh

Cerita dikit...
Pas bikin bihun jamur ini kok jadi inget Mario Bros. Mario ngga suka jamur. Di film Mario Bros, jamur digambarkan berbentuk setengah bola dengan bentol-bentol merah.

Padahal mah bentuk jamur yang edible tuh banyaaakk banget. Dan salah satunya: jamur kuping.

Nama latinnya: Auricularia auricula-judae.
Jamur kuping mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, serta mengandung asam amino alami.

Mari makaaannnnn🥢

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#KreasiCoDe23_MushroomLover
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week5

Bihun Goreng Jamur Kuping

Setoran yang judulnya: biar telat asal meramaikan lahhh

Cerita dikit...
Pas bikin bihun jamur ini kok jadi inget Mario Bros. Mario ngga suka jamur. Di film Mario Bros, jamur digambarkan berbentuk setengah bola dengan bentol-bentol merah.

Padahal mah bentuk jamur yang edible tuh banyaaakk banget. Dan salah satunya: jamur kuping.

Nama latinnya: Auricularia auricula-judae.
Jamur kuping mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, serta mengandung asam amino alami.

Mari makaaannnnn🥢

#BALONChallenge
#KreasiJamur
#KreasiCoDe23_MushroomLover
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id
#Week5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 grbihun jagung
  2. 1,5 literair
  3. 1 sdmkecap manis
  4. 1 sdtkecap asin
  5. 1 sdtminyak wijen
  6. 1 sdtkecap ikan
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 1 sdmbumbu dasar putih
  10. 200 grfilet dada ayam, potong dadu
  11. 80 grjamur kuping, potong-potong
  12. 3 batangdaun bawang, potong serong
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 2 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus bihun hingga agak lembut. Tiriskan. Kemudian bumbui dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, kecap ikan dan saus tiram. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu dasar putih dengan 2 sdm minyak goreng. Tumis hingga wangi dan tanak.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, masak hingga matang. Kemudian masukkan jamur kuping dan daun bawang. Masak hingga agak layu. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan bihun. Aduk-aduk hingga rata. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
kita sehati nih, mamah juga bikin olahan jamur kuping, tapi kayaknya bikinan kamu lebih endeusss 😍 @ummuibrahimlusy

Resep Serupa