Ngohyong Tahu Ayam

Name: Ngohyong Tahu Ayam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam cincang; 100 gr tahu putih; 1 buah wortel, cincang; 2 batang daun bawang, iris; 4 siung bawang putih, cincang; 1 sdm tepung terigu; 3 sdm maizena; 1,5 sdt bubuk ngohyong; 2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt gula pasir; 1 butir putih telur

Kori @pawonkori

Yuk cobain menu yg sempet viral ini, rasanya enak deh. Bisa buat ide bekal si kecil juga (tinggal skip cabainya).

Lebih banyak

Ngohyong Tahu Ayam

Kori @pawonkori

Yuk cobain menu yg sempet viral ini, rasanya enak deh. Bisa buat ide bekal si kecil juga (tinggal skip cabainya).

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 orang

Bahan Kulit : 250ml air, 6sdm terigu, 2sdm maizena, 1 sdt kaldu bubuk, 1 butir telur. Aduk rata
500 grdaging ayam cincang
100 grtahu putih
1 buahwortel, cincang
2 batangdaun bawang, iris
4 siungbawang putih, cincang
1 sdmtepung terigu
3 sdmmaizena
1,5 sdtbubuk ngohyong
2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtgula pasir
1 butirputih telur
Kuah : 400ml air, 2 siung bawang putih halus, 100gr gula jawa, 2sdm gula pasir, 3 sdm air asam jawa, 2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih, koreksi rasa lalu saring

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tuang adonan kulit di pan anti lengket, tipis2 (seperti membuat kulit risol). Masak sampai matang (tidak perlu dibalik).
2

Campur bahan isian jadi satu. Aduk rata. Kalau mau koreksi rasa bs goreng sedikit adonan. Tuang adonan isi ke atas kulit. Gulung, rekatkan ujungnya dgn adonan isi. Potong sesuai selera.
3

Goreng di minyak panas sampai matang kecoklatan.
4

Sajikan bersama kuah dan potongan cabai rawit hijau.