Запечений цукіні з мʼясом, картоплею та соусом 🥩

Name: Запечений цукіні з мʼясом, картоплею та соусом 🥩
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. Цукіні; 6-7 шт. Картопля; 200 г Фарш свинячий; 1 шт. Цибуля; 50 г Сир твердий; 1 ст. л. Майонез; 1 ч. л. Томатна паста; за смаком Сіль, чорний перець, суха зелень, сухий часник, куркума, прованські трави; 6 ст. л. Грецький йогурт; 1.5 ч. л. Гірчиця; 2 ч. л. Майонез; 2 зубчика Часник; 1 ч. л. Каперси; за смаком Майоран, сіль перець; добряча жменька Петрушка

Nikolay Ponomarev @home_chef_ponomarov

Siegen, Nordrhein-Westfalen, Німеччина

Це дуже класний варіант на вечерю! Він мені подобається, що готується неймовірно просто та зручно. Гарнір з основною стравою готується одночасно - це дуже зручно. Поєднання мʼяса та кабачка у такому форматі просто фантастика. Ви обовʼязково повинні приготувати цю страву і
кайфонути! #мійкалендар

Запечений цукіні з мʼясом, картоплею та соусом 🥩

Nikolay Ponomarev @home_chef_ponomarov

Siegen, Nordrhein-Westfalen, Німеччина

Збережено

Інгредієнти

50-60 хвилин

2 порції

1 шт.Цукіні
6-7 шт.Картопля
200 гФарш свинячий
1 шт.Цибуля
50 гСир твердий
1 ст. л.Майонез
1 ч. л.Томатна паста
за смакомСіль, чорний перець, суха зелень, сухий часник, куркума, прованські трави
Соус
6 ст. л.Грецький йогурт
1.5 ч. л.Гірчиця
2 ч. л.Майонез
2 зубчикаЧасник
1 ч. л.Каперси
за смакомМайоран, сіль перець
добряча жменькаПетрушка

Збережено

Кроки

50-60 хвилин

1

Очищаємо картоплю. Нарізаємо на продовгуваті човники. Поливаємо оливковим маслом та додаємо сіль, перець, сухий часник, куркуму та прованські трави і добре замінуємо.
2

Кабачок розрізаємо навпіл і за допомогою ложки видаляємо середину.
До фаршу додаємо нарізану мілким кубиком
цибулю, майонез, томатну пасту, твердий
сир та спеції за смаком. У мене це сіль, суха зелень, паприка і чорний перець.
На цукіні викладаємо фарш.
3

.Картоплю та цукіні відправляємо запікатися в попередньо розігрітій духовці на 40 хв. 180 градусів. Потім дістаємо кабачок посипаємо тертим сиром і ще на 5 хв. Після цього виключаємо духовку, але страву залишаємо постояти в ній ще на 10 хв. Поки приготуємо соус.
4

Йогурт, майонез та гірчицю змішуємо, видавлюємо часник, додаєм майоран, солимо, перчимо все добре перемішуємо.
Каперси та петрушку шинкуємо дуже мілко і додаємо до основи. Ще раз все ретельно перемішали і соус готовий.
5

Обираєте свої улюблені та красиві тарілочки. Викладаєте соус, кабачок та картопельку на них і насолоджуєтеся!
Приємного апетиту

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Nikolay Ponomarev @home_chef_ponomarov

26 Жовтня 2023, 04:53

Siegen, Nordrhein-Westfalen, Німеччина

Instagram:home_chef_ponomarevTikTok:culinary_blog_n.pUkrainisch in Deutschland 💙💛🇩🇪Немає любові більш щирої ніж до їжі🔪🥑🌶️🍣🥩На цих платформах зберігаються відео як я готую! Чекаю на вас😉

Коментарі (2)

valentina.trach @cook_39714163

08 Грудня 2023, 09:26

Попробую...

Схожі рецепти

Більше рецептів