Ceker Super Pedas

Name: Ceker Super Pedas
Yield: untuk 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 pcs ceker; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 30 biji cabe rawit merah (rawit setan); 1 tangkai daun sereh; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe / 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam; secukupnya lada (ladaku lada bubuk); secukupnya gula merah; secukupnya minyak goreng; 100 ml air putih

Dwi Poetry @cook_5830358

Terinspirasi dari temen yg jual ceker pedas, pengen bgt makan Ceker Pedas, sayangnya dia di luar kota, dan akhirnya saya coba bikin sendiri dan rasanya sesuatu bgt😂 Alhamdulillah rasanya enak dan kata Suamiku Bun ceker nya enak bgt bikin lagi ya.

Lebih banyak

Ceker Super Pedas

Dwi Poetry @cook_5830358

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 2 porsi

15 pcsceker
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
30 bijicabe rawit merah (rawit setan)
1 tangkaidaun sereh
2 cmlengkuas
2 cmjahe / 3 lembar daun jeruk
secukupnyagaram
secukupnyalada (ladaku lada bubuk)
secukupnyagula merah
secukupnyaminyak goreng
100 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci dan air untuk merebu,Rebus Ceker(yang sudah di cuci /bersihkan)sampai matang dan tiriskan
2

Bawang merah, bawang putih, cabe di haluskan tambahkan garam secukupnya, keprek lengkuas,jahe dan sereh
3

Panaskan minyak di penggorengan Tumis semua bumbu yang sudah di haluskan beserta sereh, lengkuas,jahe,daun salam hingga harum, taburkan ladaku (secukupnya) tambahkan gula merah (sesuai selera) tambahkan 100ml air putih masukan ceker sambil di aduk hingga rata dan bumbu meresap (sampai airnya meresap) tambahkan penyedap rasa (bila perlu) angkat dan sajikan
4

Selamat Mencoba