Sambel Goreng Ati Ampela
Bismillah
Mumpung lagi longgar auto masak deeh..Berhubung badan sedang tidak baik²saja..Enakan masak yang sat set yaaaa.Punya resep tersimpan dari tahun kemaren tapi belom sempet cooksnap.Alhamdulillah ini hari terlaksana.Yaitu resep sambel goreng ati ampela...Menu kesukaan saya...asal ada jeroan dimasak apa aja saya sukaa...Resep ini sekalian saya setorkan atau saya persembahkan buat kaka ku
@YuThy73 ...Terimakasih kk sudah nulis resep se enak ini...
Oiyaaa buat pecinta jeroan atau ati ampela,,supaya hasil nya engga bau amis ada tips²nya .Temen²bisa mencoba dan bener²gda bau²sama sekali. tips yang saya bagikan sesuai resep nya mba santhy dan ada tambahan sedikit dari saya
#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Week25
Sambel Goreng Ati Ampela
Bismillah
Mumpung lagi longgar auto masak deeh..Berhubung badan sedang tidak baik²saja..Enakan masak yang sat set yaaaa.Punya resep tersimpan dari tahun kemaren tapi belom sempet cooksnap.Alhamdulillah ini hari terlaksana.Yaitu resep sambel goreng ati ampela...Menu kesukaan saya...asal ada jeroan dimasak apa aja saya sukaa...Resep ini sekalian saya setorkan atau saya persembahkan buat kaka ku
@YuThy73 ...Terimakasih kk sudah nulis resep se enak ini...
Oiyaaa buat pecinta jeroan atau ati ampela,,supaya hasil nya engga bau amis ada tips²nya .Temen²bisa mencoba dan bener²gda bau²sama sekali. tips yang saya bagikan sesuai resep nya mba santhy dan ada tambahan sedikit dari saya
#ComboBabaturan_JantungHatiSanthy
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#Week25
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ati ampela + jantung ayam nya
- cuci bersih
- kucuri jeruk nipis (diamkan 5 menit)
- bilas kembali
(ini juga termasuk tips anti bau amis yaaa,,harus pake jeruk nipis / lemon)
- 2
Panaskan air di panci sampai benar²mendidih (ini juga tips yang engga boleh di skip) air wajib mendidih
- masukan 4 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 sdt garam
- masukan ati ampela + jantung ayam nya
- rebus sampai 15 menit atau sampe matang
- 3
Angkat ati ampela
- potong²sesuai selera
- 4
Siapkan bumbu halus
- rajang bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 5
Panaskan minyak goreng
- tumis bawang merah dan masukan daun salam serta lengkuas.Tumis sampai wangi
- kemudian tuang bunbu yang di haluskan
- masak sampai tanak api sedang ke kecil
- 6
Tuang santan
- bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk
- masak sampai tanak..supaya bumbu lebih meresap.
koreksi rasa
- dimakan pake nasi anget + lalap timun,,udah nglawoi bgt
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)