Instruções para cozinhares
- 1
Numa forma de silicone com formato de ovo (esta eram bolas) passar por água fria
- 2
Derreter no microondas o chocolate partido com o óleo, verificar de 30 em 30 segundos, assim que estiver derretido liso colocar nas formas de silicone e com a ajuda da parte de tras de uma colher tentar cobrir as laterais.
Levar ao congelador cerca de 15 minutos. Com muito cuidado desenformar.
Repetir até acabar o chocolate. - 3
Fazer o caramelo salgado colocar num tacho o açúcar assim que estiver a ficar dourado, acrescentar as natas (muito cuidado que respinga) mexer até ficar no ponto creme. Apagar o lume e colocar a manteiga. Mexer bem para envolver. Deitar uma pitada de sal. Colocar numa travessar tapar com película aderente e levar ao congelador para arrefecer.
- 4
Colocar em alguns o creme de morango, noutros o caramelo salgado ou mesmo cremes que tenham sobrado de alyuns bolos ou musse de chocolate.
Levar novamente ao congelador. - 5
Enfeitar com chantilly se quiserem e polvilhar com missangas coloridas
Levar ao frio até consumir. - 6
Espero que gostem e se inspirem. Bom proveito.
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