田楽より美味しかった♪このレシピの生い立ちこれ実は聖護院大根、でっかいカブみたいなの。味も柔らかくて甘みがあるけど、何しろでかい。 せっせと頂いてます
角切り大根を柔らかく茹でて、お豆腐みたいにタレをかけて頂きます
タレ：お醤油１、おろし生姜小匙１、刻み葱いっぱい
これは聖護院大根使ってますが、フツーの大根をふろふき大根くらいに柔らかく煮ます。圧力鍋使えば早いよ。
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