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みんな大好きふわふわハンバーグ
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みんな大好きふわふわハンバーグ-レシピのメイン写真

みんな大好きふわふわハンバーグ

Santosfam
Santosfam @cook_40067276

ふわふわハンバーグ♡牛乳とパン粉がポイント!(^^)/
このレシピの生い立ち
材料わいたって普通!!
パン粉を牛乳でひたすだけ!♡

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ふわふわハンバーグ♡牛乳とパン粉がポイント!(^^)/
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材料

6〜10個
  • 合挽き肉 600g
  • タマネギ 1玉
  • パン粉 大5
  • 牛乳 大6〜10
  • 卵 1個
  • ☆塩 小1
  • ☆コショウ 小1
  • ☆ブラックペッパー 小1
  • (↓あれば)
  • *オレガノ 少々
  • *シナモン 少々
  • *ナツメグ 少々
  • ソース
  • ☆ケチャップ 大3
  • ☆砂糖 大1
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆塩 小1
  • ☆コンソメ 1個or大1
  • ☆水 大2
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作り方

  1. 1

    ボールにパン粉と牛乳をいれる。
    パン粉がひたひたになるまで牛乳いれ
    おいて置く。

  2. 2

    タマネギみじん切り。

  3. 3

    1に合挽き肉,卵,☆をいれ混ぜ合わせる。
    途中でみじん切りにしたタマネギもいれ混ぜ合わせる!あれば*もこの時いれる!

  4. 4

    形を作り空気をぬいて油を軽くひいたフライパンで弱めの中火でふたをして焼く!

  5. 5

    ハンバーグがやけたらすぐ洗わず今使ってたフライパンそのまま使いソースを作ります!

  6. 6

    ハンバーグを作り終えたフライパンに☆をいれひと煮立ちさせたらハンバーグにかけ完成!

    • みんな大好きふわふわハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳でパン粉をひたひたにしておくことが重要!!
(ソース)
お水はケチャップと肉汁が混ざり合ったら最後にいれてください!じゃないと分離します!

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Santosfam
Santosfam @cook_40067276
2012/11/12 14:33に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ シナモン 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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