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シンプル☆豚バラと玉ねぎ炒め
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シンプル☆豚バラと玉ねぎ炒め-レシピのメイン写真

シンプル☆豚バラと玉ねぎ炒め

だるだるま
だるだるま @cook_40042971

豚肉と玉ねぎだけの炒めものです。
このレシピの生い立ち
豚バラブロックが安く売ってたので買ったはいいが、家には野菜が玉ねぎしかなかった…

豚肉と玉ねぎだけの炒めものです。
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豚バラブロックが安く売ってたので買ったはいいが、家には野菜が玉ねぎしかなかった…

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シンプル☆豚バラと玉ねぎ炒め

だるだるま
だるだるま @cook_40042971

豚肉と玉ねぎだけの炒めものです。
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豚バラブロックが安く売ってたので買ったはいいが、家には野菜が玉ねぎしかなかった…

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豚バラブロックが安く売ってたので買ったはいいが、家には野菜が玉ねぎしかなかった…

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材料

2人分
  1. 豚バラブロック 300g
  2. 玉ねぎ ①個
  3. 粗挽き黒胡椒 適量
  4. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを①cmの厚さで格子木切りにする。玉ねぎをくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱して豚肉を炒める。油はひかない。

  3. 3

    軽く火が通ったら一旦皿に取り出す。フライパンは洗わないでそのまま玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を戻し更に炒める。豚肉から脂がかなり出るのでキッチンペーパーで拭き取る。

  5. 5

    塩・胡椒で味を付ける。クレソルだと尚良し。

コツ・ポイント

玉ねぎは豚肉から出た脂で炒める。余分な脂は味付けをする前にキッチンペーパーで拭き取る。

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だるだるま
だるだるま @cook_40042971
2012/05/31 01:15に公開
貧乏子沢山(-д-;)安く・早く・美味しく!!(屮゜Д゜)屮
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