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鶏むね肉とかぼちゃのケチャップ炒め
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鶏むね肉とかぼちゃのケチャップ炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉とかぼちゃのケチャップ炒め

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

鶏むね肉と野菜でヘルシー、ほど良く甘くまろやかな味わいで女性やお子様にも喜ばれる炒め物レシピのご紹介です♪

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鶏むね肉とかぼちゃのケチャップ炒め

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • かぼちゃ 100g
  • れんこん 1/2節(100g)
  • 舞茸 1/2パック
  • 長ねぎ 1本
  • A:にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  • A:なたね地あぶら(油) 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • B:トマトケチャップ 大さじ2
  • B:まぼろしの味噌 小さじ1
  • B:白だし(16倍濃縮) 小さじ1
  • B:粗精糖(さとう) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにします。

  2. 2

    かぼちゃは皮付で5mm程の厚さに、れんこんは5mmほどの半月に、ねぎは斜め切りにします。舞茸は食べやすい大きさにほぐす

  3. 3

    フライパンにAを入れ弱火で香りが出るまで炒め、1を入れて両面の色が変わるまで炒めたら一度皿に取り出します。

  4. 4

    3のフライパンに2を入れて軽く炒め、全体に油が回ったら水をふりかけフタをして中火で4~5分程蒸します。

  5. 5

    かぼちゃに火が通ったら3を戻し入れて、混ぜ合わせたBを加えて全体に味をからませます。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れしやすいので、火が通ったら激しく混ぜないでね♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2026/05/19 06:42に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 私をごきげんにするレシピ✨美味しい料理が手軽に作れ、味付けの不安を軽減し、あなたの時間を豊かにします☕白だしの元祖、七福醸造の(公式)白だしレシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の風味が活きた美味しい料理が作れます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://www.7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの かぼちゃ れんこん にんにく まいたけ 味噌 ケチャップ 鶏胸肉 長ネギ

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