砂肝は食べやすい大きさに切り、○の調味料で下味をつけて15分くらいおきます。
ニラは4cm位の長さに切ります。

●の調味料を混ぜ合わせておきます。
砂肝の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、砂肝を焼きます。
しっかり火が通ってこんがりしてきたらニラを加えて軽く炒めます。

●の調味料を加えてよく絡め、仕上げにごま油をさっと混ぜ合わせれば出来上がりです。