Kremesan Ayam *anti gagal

Name: Kremesan Ayam *anti gagal
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung bwg putih, haluskan; 6 sdm tepung sagu (merk Alini. Jgn diganti TAPIOKA/KANJI. BEDA!); 1 sdm tepung beras; 1/2 sdt baking powder; 100 ml air rebusan ayam ungkep; 500 ml santan kental; 1/2 butir kuning telur

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Kalo makan diluar yg berbau kremesan2 pasti rebutan sama paksuu (baca : pak suami 😂)
Okedeh malming coba iseng bikin. Baca2 di IG akhirnya nemu, judulnya ada embel2 ANTI GAGAL. Hmmm trnyata emg bener ANTI GAGAL, kremesan nya cantikk, kemriuk, rasa ringan, mirip kayak di resto2 & so pasti NO MSG, gorengnya pun pake minyak goreng baru jd nggak kuatir serik haha. 🙆🙅

Lebih banyak

Kremesan Ayam *anti gagal

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 siungbwg putih, haluskan
6 sdmtepung sagu (merk Alini. Jgn diganti TAPIOKA/KANJI. BEDA!)
1 sdmtepung beras
1/2 sdtbaking powder
100 mlair rebusan ayam ungkep
500 mlsantan kental
1/2 butirkuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Campur semua bahan kecuali baking powder. Aduk rata
2

Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan, sambil menunggu panas tambahkan baking powder ke dalam adonan. Aduk rata.
3

Pastikan minyak sudah benar2 panas, aduk2 adonan menggunakan telapak tangan.
4

Ambil adonan dg tangan, kucurkan dg bantuan jari dg gerakan berputar & jarak mengucurkan 25-30cm dari wajan. Tuang adonan 3-4 genggam setiap kali menggoreng.
5

Setelah adonan masuk, maka akan menyebar sendiri & lgsg kecilkan api, lipat kremesan & balik.
6

Jika sudah berwarna keemasan angkat & tiriskan.
7

Lakukan hingga adonan habis. Simpan dalam toples yg sudah dialasi kertas roti di bagian bawah.