Uleg halus bawang merah, bawang putih, cabe kriting, kunyit dan jahe.

Cairkan gula merah dengan sedikit air sampai larut, saring buang kotorannya.

Ikan teri dan tempe digoreng terpisah sampai kering dan garing.

Ambil minyak secukupnya, tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun salam sampai agak kecoklatan atau harum. (Kalau suka pedas, bisa ditambahkan cabe besar merah yang diris miring). Masukan air gula merah yang sudah dicairkan. Lalu masukan ikan teri dan tempe yang sudah digoreng kering. taruh kecap manis, garam, dan jeruk limau (angkat bijinya) Aduk sampai rata.