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もずくと野菜のさっぱり漬け
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もずくと野菜のさっぱり漬け-レシピのメイン写真

もずくと野菜のさっぱり漬け

yokkyun
yokkyun @cook_40042751

さっぱりしてたくさん食べられます。沖縄の太モズクを使ってもらうのがおススメ。
このレシピの生い立ち
職場の先輩が教えてくれたさっぱり美味しい家庭の味

さっぱりしてたくさん食べられます。沖縄の太モズクを使ってもらうのがおススメ。
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yokkyun
yokkyun @cook_40042751

さっぱりしてたくさん食べられます。沖縄の太モズクを使ってもらうのがおススメ。
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材料

  • もずく 100g
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/3本
  • きゅうり 1本
  • 中華いか(なければ中華くらげ) 100g
  • モズクのたれか、土佐酢 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、大根、キュウリを千切りにして、塩もみ。

  2. 2

    1を軽く絞ったら、他の材料を投入。

コツ・ポイント

モズクが多めのほうが美味しい。お好みでユズやシークワーサーを絞ってください。

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yokkyun
yokkyun @cook_40042751
2011/10/13 00:44に公開

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