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主人も大好き豚鍋
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主人も大好き豚鍋-レシピのメイン写真

主人も大好き豚鍋

たま
たま @cook_40092181

急いでる時にパパッとできる温かメニューです。好きな物ぶちこんじゃえ
このレシピの生い立ち
昔、高校生の頃、仕事で遅くなった母の代わりに作って誉められた思い出のメニュー。今では、主人も大好物の我が家の困った時の定番。

急いでる時にパパッとできる温かメニューです。好きな物ぶちこんじゃえ
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昔、高校生の頃、仕事で遅くなった母の代わりに作って誉められた思い出のメニュー。今では、主人も大好物の我が家の困った時の定番。

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主人も大好き豚鍋

たま
たま @cook_40092181

急いでる時にパパッとできる温かメニューです。好きな物ぶちこんじゃえ
このレシピの生い立ち
昔、高校生の頃、仕事で遅くなった母の代わりに作って誉められた思い出のメニュー。今では、主人も大好物の我が家の困った時の定番。

急いでる時にパパッとできる温かメニューです。好きな物ぶちこんじゃえ
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材料

２人分
  1. めんつゆ(２倍濃縮) 1カップ弱
  2. 小松菜 ３束
  3. 粉末だし　 ５ｇ
  4. 油揚げ １〜２枚
  5. ※ねぎ 1／2本
  6. 豚バラ ２００ｇ
  7. うどん(冷凍可) ２玉
  8. 水 ６カップ
  9. ※具入りラー油または柚子胡椒 お好みで
  10. (しゃぶしゃぶ用)
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作り方

  1. 1

    鍋に水、めんつゆ、顆粒だしを入れて沸騰させておく。

  2. 2

    別鍋でお湯を沸騰させ、油揚げ、豚肉の順でを湯通しし、ザルにあげておく(油揚げは食べやすく切る)

  3. 3

    １の鍋にうどん、２の豚肉、油揚げを入れ、食べやすく切った小松菜も入れて蓋をして少し煮る。小松菜に火が通ったらできあがり。

  4. 4

    煮てる間、※のねぎを斜め薄切りにし、具入りラー油を和えておく。お好みの辛さにして散らして

コツ・ポイント

ラー油を柚子胡椒にしてもOK！その場合、おつゆを薄味に。我が家は、次の日の朝に雑炊にして食べてます。野菜は好きな物にチェンジしても良いです

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たま
たま @cook_40092181
2010/03/25 14:00に公開
料理は好きですが、忙しい時は何を作ろうか迷います。そんな時、クックパッドのレシピを見ると、とても参考になります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810319
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