Bacem Ceker ala Angkringan Jogja

Name: Bacem Ceker ala Angkringan Jogja
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ceker Ayam; 5 siung Bawang Merah; 1/2 sendok teh Ketumbar; 1/2 sendok teh Garam; 150 gram Gula Jawa; 3 lembar Daun Salam; 2 ruas Lengkuas (Laos); 1/2 cangkir Air; 1 sendok makan Kecap Manis

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Kangen dengan suasana angkringan di Jogja waktu kuliah dulu, akhirnya bikin bacem ceker ala angkringan yang empuk :D #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Bacem Ceker ala Angkringan Jogja

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Kangen dengan suasana angkringan di Jogja waktu kuliah dulu, akhirnya bikin bacem ceker ala angkringan yang empuk :D #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramCeker Ayam
5 siungBawang Merah
1/2 sendok tehKetumbar
1/2 sendok tehGaram
150 gramGula Jawa
3 lembarDaun Salam
2 ruasLengkuas (Laos)
1/2 cangkirAir
1 sendok makanKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ceker ayam yg sudah bersih diaduk2 bersama bumbu halus, beri setengah gelas air, tambahkan gula Jawa, daun salam dan lengkuas.
2

Masak diatas api sedang sambil sesekali diaduk, masak sampai empuk dan kuah mengental.
3

Untuk warna yang lebih cantik bisa ditambah 1 sendok makan kecap manis (selera)