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HBでパイン食パン
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HBでパイン食パン-レシピのメイン写真

HBでパイン食パン

ラミラミ
ラミラミ @cook_40043751

水を一滴も使わないリッチな配合のブリオッシュ生地と缶詰パインの組み合わせです♪
ウチの子が食べる食べるww
このレシピの生い立ち
ブリオッシュ生地とパインは合うじゃないかと思って作りました。

水を一滴も使わないリッチな配合のブリオッシュ生地と缶詰パインの組み合わせです♪
ウチの子が食べる食べるww
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ラミラミ
ラミラミ @cook_40043751

水を一滴も使わないリッチな配合のブリオッシュ生地と缶詰パインの組み合わせです♪
ウチの子が食べる食べるww
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ブリオッシュ生地とパインは合うじゃないかと思って作りました。

水を一滴も使わないリッチな配合のブリオッシュ生地と缶詰パインの組み合わせです♪
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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • 牛乳 100g
  • きび砂糖 20~30g
  • スキムミルク 10g
  • 卵 75g
  • バター 40g
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1強(2.8g)
  • パイナップル輪切り(缶詰) 5枚
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作り方

  1. 1

    HBパンケースに材料をどんどん投入。卵Sサイズを使ったので黄身が二つ見えます。(溶き卵にして75gに調整したほうが確実)

    • HBでパイン食パン作り方1写真
  2. 2

    コーススタート!
    HBに頑張ってもらいまひょ。
    ミックスコールが鳴るまでにパインを準備。

    • HBでパイン食パン作り方2写真
  3. 3

    使用したのはこちらのパイン缶詰。輪切りが10枚入ってます。
    今回はその半分を使います。

    • HBでパイン食パン作り方3写真
  4. 4

    シロップをよくきります。

    • HBでパイン食パン作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさにカット。このうち2/3をミックスコールで投入。
    1/3は最終発酵してるパン生地上部に埋めこみますw

    • HBでパイン食パン作り方5写真
  6. 6

    焼き上がり♪

    • HBでパイン食パン作り方6写真
  7. 7

    断面。
    生地の中のパインは小さくなってます(けっこう練りこまれちゃってる)

    • HBでパイン食パン作り方7写真

コツ・ポイント

・シロップはよくきってくださいね
・食パンとして食べる時はハムと相性良かったです
・砂糖はどんな種類でも可
・砂糖多めだと、そのまま食べれるオヤツパンに
・生地にレーズン入れても相性良さそう☆

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ラミラミ
ラミラミ @cook_40043751
2011/10/25 02:29に公開
ココを工夫してみたら何だか良かったよ♪的なキャラ弁作りのワンポントを載せていきたいと思っております。でも、自分の覚書のため・・という理由が大半を占めています(v^-^v)
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