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あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え
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あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え-レシピのメイン写真

あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

サッと作れる、シンプルなのに箸が止まらない和の常備菜です。みょうがの爽やかな風味と削り節の旨味が絡み合い、あと一品ほしいときにも大活躍!ご飯のお供はもちろん、冷奴やそうめんの薬味、お酒のおつまみにもぴったり。作り置きしておくと、毎日の食卓がグッと豊かになります。ぜひお試しください!

サッと作れる、シンプルなのに箸が止まらない和の常備菜です。みょうがの爽やかな風味と削り節の旨味が絡み合い、あと一品ほしいときにも大活躍!ご飯のお供はもちろん、冷奴やそうめんの薬味、お酒のおつまみにもぴったり。作り置きしておくと、毎日の食卓がグッと豊かになります。ぜひお試しください!

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あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え

ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024

サッと作れる、シンプルなのに箸が止まらない和の常備菜です。みょうがの爽やかな風味と削り節の旨味が絡み合い、あと一品ほしいときにも大活躍!ご飯のお供はもちろん、冷奴やそうめんの薬味、お酒のおつまみにもぴったり。作り置きしておくと、毎日の食卓がグッと豊かになります。ぜひお試しください!

サッと作れる、シンプルなのに箸が止まらない和の常備菜です。みょうがの爽やかな風味と削り節の旨味が絡み合い、あと一品ほしいときにも大活躍!ご飯のお供はもちろん、冷奴やそうめんの薬味、お酒のおつまみにもぴったり。作り置きしておくと、毎日の食卓がグッと豊かになります。ぜひお試しください!

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材料

2人分
  • みょうが 3個
  • 削り節 小パック1/2
  • パルスイート(スティック) 1/2本(砂糖2.5g分)
  • 本つゆ 小さじ1
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    みょうがはよく洗い、薄くスライスしたら、塩を少々入れた熱湯をかけ、水気を取っておきます。

    • あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え作り方1写真
    • あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え作り方1写真
  2. 2

    小ボウルにみょうが、削り節を入れ、軽く混ぜ、パルスイートと本つゆをまぶします。

    • あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です♪

    • あと1品に困ったらコレ!みょうがと削り節即席和え作り方3写真

コツ・ポイント

​🍙 ご飯にのせて爆食い
🍶 晩酌のおつまみに
🥢 冷奴やうどんのトッピングにも◎
​冷蔵庫に常備しておくと、忙しい日の自分を助けてくれます♪

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ヨーコ先生
ヨーコ先生 @YOKO2024
2026/08/31 13:34に公開

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みょうが トウガラシ

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