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ハーブチーズパン♡
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ハーブチーズパン♡-レシピのメイン写真

ハーブチーズパン♡

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

( ●≧艸≦)焼きたてはパンの中からチーズがトロ〜リ♪家族みんな大好きです〜☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にチーズが残っていたのでチーズを使ったパンを作りたかったので♡

( ●≧艸≦)焼きたてはパンの中からチーズがトロ〜リ♪家族みんな大好きです〜☆
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冷蔵庫にチーズが残っていたのでチーズを使ったパンを作りたかったので♡

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あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

( ●≧艸≦)焼きたてはパンの中からチーズがトロ〜リ♪家族みんな大好きです〜☆
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冷蔵庫にチーズが残っていたのでチーズを使ったパンを作りたかったので♡

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材料

8個分
  1. ◎強力粉 220g
  2. ◎ドライイースト 4g
  3. ◎砂糖 20g
  4. ◎塩 4g
  5. ◎無塩バター 20g
  6. ◎水 135cc
  7. カマンベールチーズ 400g
  8. バジル・パセリなどのハーブ 5g
  9. コーンミール 適量
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作り方

  1. 1

    ◎のパン生地をHBに入れてスイッチを入れる。

  2. 2

    チーズを細かく刻んでハーブを加えて混ぜて8等分にしておく。

  3. 3

    生地を8個分に分割して丸める。
    20分のベンチタイム。

  4. 4

    ベンチタイムが終わった生地を10cmの円形に伸ばして②のチーズをのせる。
    チーズを包んで生地をつまんで閉じる。

  5. 5

    生地の全体にコーンミールをまぶす。
    オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    40℃のオーブンで15〜20分、仕上げ発酵をする。

  7. 7

    2cmほど生地が膨らんだら天板の中央に(真ん中に)プリン型を置いて上からオーブンシート、天板の順にのせる。

  8. 8

    200℃に予熱しておいたオーブンで約12分焼く。

コツ・ポイント

天板をのせると生地が丸く膨らまずにマフィンの形になります。
プリン型がない場合には高さ7cmくらいの耐熱性の小鉢などを使っても。
余り低すぎるとパンがパンクしてしまいます。

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あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071
2013/02/06 07:42に公開
小学生の時、お菓子やパンを作るのが上手な友達のママが羨しくて母にわがままを言った私。「私も、あんなパンやお菓子を食べたい!!」母は文句一つ言わずに、お菓子を作ってくれました。当時のことは今でも鮮明に覚えています。私もママになって今では子供に手作りのパンやお菓子を食べさせてあげることが出来ました。今まで私が作ったパンやお菓子のレシピの一部です。何かの参考にしてもらえたら嬉しいです。
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